Goed om te weten: aardappels – die met een hoge (kunst)mestgift worden geteeld – worden elke vijf dagen met gif bespoten.

Biodynamisch akkerbouwer Jan Overesch schrijft in een opiniebijdrage op 9 oktober 2023 in Trouw dat door de hoge mestgift de gewassen erg gedreven worden in hun groei: “Dit maakt ze gevoeliger voor ziektes, zoals fytoftora. Om te voorkomen dat deze schimmel toeslaat, wordt tijdens de groei elke vijf dagen met gif gespoten tegen de schimmel. Daardoor blijft de plant maar doorgroeien en doorgroeien, tot wel in oktober toe. Om deze aardappelen te rooien, wordt dan eerst het gewas doodgespoten met pesticiden om daarna af te rijpen in de grond eer die gerooid wordt.“

In de biodynamische landbouw gaat het heel anders. Een natuurlijke manier van telen hanteert Jan Overesch al dertig jaar, waardoor hij de aardappelen al voor 1 oktober uit de grond kan halen. Dus de dwingende gedachte achter de zogenaamde kalenderlandbouw dat je aardappelen niet vóór 1 oktober kunt oogsten, alsof ze niet eerder rijp kunnen zijn, is niet houdbaar.

Lees het hele verhaal in dagblad Trouw.

Ook bij Hier in Salland verscheen zomer 2023 een opinieartikel van Jan Overesch, Kaping van het platteland in volle gang.: “Biologische boer en winkeleigenaar Jan Overesch uit Raalte maakt zich ernstig zorgen over ontwikkelingen in ons prachtige buitengebied.“

Foto: Vincent Hartman